Mainca
Компанията MAINCA е основана през 1971 година в Барселона. Произвежда широк обхват от машини, предназначени за малки и средни месарници и месопреработващи цехове. Асортиментът им включва хидравлични пълначи за наденици, машини за кайма, банцизи за кости и замразено месо, машини за хамбургери и кюфтета и слайсъри за филета.
-
Машини за кайма
Изработени изцяло от неръждаема стомана, машините за кайма могат да работят с всички видове месо. Те лесно се разглобяват за почистване и хигиена, с външната глава за по-добра защита от топлината на двигателя.
-
Кутери
Машините са оборудвани с две скорости на ножа, комбинирани с две скорости на казана. Кутерът може да бъде оборудван със заменяема глава на ножовете с 3 или 6 ножа.
-
Kneader-миксери
Подходящи не само за месо,а се препоръчват и за всякакъв вид размесване, включително и за салати, смес за сандвичи, подправки и т.н. Миксерите осигуряват хомогенна смес и размесване без наличието на въздух, което е необходимост когато се правят наденици.
-
Хидравлични пълначи
Хидравличните пълначи са направени изцяло от неръждаема стомана, само капака и цилиндъра са от алуминий и са снабдени с независим резервоар за масло. Скоростта и налягането на машините се настройват, има автоматична декомпресия на цилиндъра когато лоста е освободен.
-
Банцизи
Банцизите са подходящи за рязането на прясно или замразено месо с кост. Машините са изработени от неръждаема стомана, оборудвани с ръчно или автоматично затягане, прикачен бутач, кош за отпадаците и полу-плъзгащ се плот.
-
Машина за формоване
Машините за формоване могат да се оборудват с плоча за хамбургери, за 5 кюфтета или 10 крокета. Всички плочи са взаимозаменяеми между моделите.